Variété courgette

Courgette ventrue à peau vert très pâle. Les fruits se cueillent à cm. Chair très savoureuse, ferme, qui se tient bien à la congélation.

Ortolana Di Faenza’: type buissonnant, variété précoce et rustique. Se consomme jeune (comme une courgette ) mais est aussi très décorative à maturité, où sa forme sera plus marquée. Les courges spaghetti sont très décoratives.

Leur intérieur filandreux se concomme comme des spaghetti. Elles se conservent longtemps (plus de deux mois après la récolte). Comme la majeure partie des courgettes, elle se consomme jeune, également très décorative à maturité pour les amateurs de beaux légumes.

Récolte de la courgette. Découvrez notre large choix de graines de courgettes (curcurbita pepo) : de très nombreuses variétés longues ou rondes, vertes ou jaunes, à semer dans votre potager ! Variété de courgette aux fruits ronds ayant les mêmes caractéristiques que la courgette précoce maraichère. Cueillez-les lorsqu’ils ont la taille d’un pamplemousse.

Idéal pour les petits jardins. La courgette , présente sur les étals de juin à septembre, a la particularité d’être récoltée très jeune.

Cette variété présente une croissance vigoureuse. Les variétés les plus courantes, au nombre d’une quinzaine, sont longues et cylindriques, d’un beau vert franc plus ou moins foncé et marbré. Le feuillage est vert moucheté de blanc.

Sans doute la variété la plus cultivée dans les potagers. Il en existe des centaines de variétés coureuses ou buissonnantes. La courgette jaune, Cucurbita pepo, forme un buisson bas mais volumineux, parfois avec de longues tiges qui courent au sol lorsqu’il s’agit de variétés coureuses. Ces tiges sont épaisses et dotées de petits poils durs et piquants. Semis des graines de courgettes : mars à mai.

La courgette fait partie de la catégorie de légumes des cucurbitacées, très répandue : elle contient différentes variétés de courge, le cornichon, le concombre et le melon. Pour éviter la transmission de parasites, veillez à ne pas placer des légumes de même famille. Il vaut mieux également ne pas installer une de ces plantes moins de deux ans après la récolte de la courgette. Exception notable : ‘Black Forest’, une courgette hybride grimpante qui se conduit sur support (tuteur, treillis, filet, etc…), à l’instar de la tomate.

Le gain de place que permet sa culture en fait une variété idéale pour les petits jardins. D’autant que ses beaux fruits vert foncé et de forme cylindrique se cueillent sans. Variété typique produisant de nombreux fruits ronds vert clair particulièrement adaptés à la réalisation des petits farcis niçois. Pour cette spécialité, on privilégiera les fruits de petits calibres, récoltés rapidement.

On utilise principalement la variété Géode pour sa précocité et sa productivité élevée. Le port de la courgette est buissonnant (celle ci ne court pas). La courgette La courgette est verte le plus souvent, on en trouve aussi des jaunes, à la chair un peu plus sucrée.

La courgette , contrairement aux autres courges , est un légume d’été, vraiment légère elle contient beaucoup moins de sucre. Plante dressée à entre-nœuds courts, feuillage aéré facilitant la récolte. La courgette à cotes Romanesco aussi appelée costata romanesco est une variété de courgette italienne à côtes, vert-gris tâchetée vert pâle.

Une des meilleure variété de courgettes à la saveur de noix et à la chair fondante, dense et non aqueuse. Maturité à jours. On utilise la courgette à cotes romanesco en ratatouille, farcies ou en gratins, sa.

C’est une variété qui ne court pas, mais forme une touffe à port dressé.