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Vendu et expédié par Cdiscount. La sciure de fumage Savour hetre est idéale pour apporter saveur et couleur aux viandes et poissons. Esprit Barbecue vous propose une gamme de sciure de fumage : Hêtre, Café, Bois, Chêne, Amandier pour aromatiser ou sécher vos aliments dans votre fumoir. Plusieurs choix disponibles. Litres de Copeaux de Bois de Fumage pour Fumoir et Barbe.
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Couleur : brun clairAspect : fibreux Pour le fumage des viandes et poissons. Le fumage se fait lentement, au bois de hêtre et, excellence oblige, à basse température. Nous laissons à nos saumons tout le temps dont ils ont besoin pour être parfaitement fumés.
La maturation se fait en plusieurs jours, nous parlons de mise en chai. Pour fumer à froi on utilise habituellement des essences de bois issus d’arbres de type feuillus.
Le fumage traditionnel ne pourra se faire sans utilisation de produits boisés. Un amateur de fumage aura donc à décider de quelle sorte de bois veut-il se servir pour obtenir le meilleur résultat : de la sciure , des copeaux ou des morceaux de bois ou encore des branchages. Comparez les Offres de Milliers de Marchands !
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