mardi 7 mai 2019

Fumoir de table

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Le fumage à froid permet de fumer les aliments sans les cuire : saumon fumé, magret fumé, jambon fumé. Recevez-le jeudi juin.

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Conçu pour un fumage à froid optimal sans cuisson, le fumoir FTest idéal pour le fumage du saumon mais également pour le fumage du magret de canar du thon, des crevettes, etc. Gamme de fumoirs de table pour fumage à froid et à chaud. Pour fumer et cuire de petites pièces de viande ou poisson à consommer directement, ou à conserver avec une fumaison à froid.


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Un fumoir professionnel de table en inox conçu pour le fumage à froid à la sciure de bois. Idéal pour le fumage à froid du saumon et du magret de canar ce fumoir à viande et poisson permet de fumer deux filets de saumon simultanément. Retrouvez notre sélection de fumoir traditionnel et fumoir électrique.


Profitez de leurs accessoires (générateur de fumée, livres, thermomètre etc) ainsi que les copeaux de bois et la sciure de bois ! Vous pouvez déguster les truites immédiatement à leur sortie du fumoir , MAIS pour une expérience unique, l’auteure de cette recette suggère d’emballer les truites dans du papier absorbant, de les mettre dans un sac ou un récipient hermétique et de les laisser reposer au réfrigérateur jusqu’au lendemain. Au moment de les sortir du réfrigérateur, les laisser tempérer pendant. MYCS Table basse en Verre fume transparent, design industriel, bout de.


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