La bible du barbecue weber

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Et cette semaine on va s’attaquer à un thème qui est de rigueur en cette saison. Nouvelle semaine, nouveau test de livre. Alors, on déclare la saison des grillades officiellement ouverte.

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Il ne tranche pas sur le meilleur ou le moins bon entre le barbecue à charbon et le barbecue à gaz, sur la cuisson directe ou indirecte, ni sur la position ouverte ou fermée du.